北海道産そば粉100%ガレットと韃靼そばブレンドのクレープの専門店。
北海道で開発された韃靼そばの新品種・「満天きらり」を使用し、そば粉生産量全国一位の北海道でガレットの魅力を発信しています。
キッチンカーにて、ご注文頂いてから焼きたてをご提供させていただく実演スタイル。
ガレット発祥の地・フランスの一流シェフから学んだ本格レシピと自然豊かな北海道の素材をかけ合せ、
ヘルシーでありながら最大限に美味しさを引き出した唯一無二のガレットは健康を意識しながらも味の満足を求める方に納得の逸品です。
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掲載日:2025/05/14
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